100g
Tatarák z červené řepy s rozpečenou bagetou (1.1,7)
Beetroot tartare with toasted baguette
89 Kč
80g
Hovězí jazyk s křenovým dipem, hruškovou vejmrdou a pečivem (1.1,3,7)
Beef tongue with horseradish dip, pear-horseradish salad and bread
99 Kč
80g
Karpáčo z pečeného vepřového bůčku s pečivem (1.1,3,10)
Roast pork belly cut into thin slices with bread
89 Kč
1/4
Čtvrtka pečené kachny s vinnou redukcí, bramborové šišky obalené v zápražce ze strouhanky (1.1,3,12)
Roast duck with wine reduction, potato cones wrapped in breadcrumbs
249 Kč
150g
Medailonky z vepřové panenky nebo hovězí jazyk s křenovou omáčkou a hruškovou vejmrdou (7)
Pork tenderloin medallions or beef tongue with horseradish sauce and pear horseradish salad
159 Kč
150g
Restované kuřecí nudličky s karamelizovanou hruškou, medem, citrónem a mandlemi podávané s rýží (8)
Roasted chicken noodles with caramelized pear, honey, lemon and almonds served with rice
189 Kč
1/5
Pomalu pečený králík s ořechovou omáčkou (1.1,3,7,8)
Slowly baked rabbit with walnut sauce
159 Kč
150g
Smažený kuřecí/vepřový řízek na másle (1.1.3,7)
Fried chicken / pork schnitzel in butter
149 Kč
180g
BIG-BBQ-Burger s domácí omáčkou, slaninou, sýrem cheddar a zeleninou, naše hranolky a tatarská omáčka (1.1,3,7,10,11)
Big-Burger with homemade BBQ sauce, bacon, cheddar cheese and vegetables, homemade fries and tartar sauce
199 Kč
200g
Pomalu pečený vepřový bůček marinovaný v chilli a medu s hruškovou vejmrdou
Slowly baked pork (fatback) marinated in chilli and honey and pear horseradish salad
169 Kč
500g
Pomalu pečená vepřová žebra s hořčicí, křenem, hruškovou vejmrdou a rozpečeným chlebem (1.1,3,10)
Slowly roasted pork ribs with mustard, horseradish, pear horseradish salad and toasted bread
249 Kč
500g
Pečené vepřové koleno na česneku s drbáky a zelím (1.1)
Roasted pork knuckle with garlic, potato dumplings and sauerkraut
249 Kč
1ks
Rozpečený hermelín s našimi hranolkami a tatarskou omáčkou (3,7,10)
Baked camembert with our fries and tartar sauce
159 Kč
180g
Pečený sýr ala smažák, naše hranolky a tatarská omáčka (3, 7, 10)
Baked cheese smažák, homemade fries and tartar sauce
159 Kč
20g
Slanina do pečeného sýru navíc
Add extra bacon for cheese
10 Kč
Přílohy, malé saláty, omáčky
Side dishes, small salads, sauces
Vařené brambory
Boiled potatoes
39 Kč
Šťouchané brambory (7)
Mashed potatoes
49 Kč
Domácí hranolky
Homemade French fries
39 Kč
4-6ks
Bramborové šišky v zapražené strouhance (1.1,3)
Potato cones in roasted bread crumbs
49 Kč
Rozpečená bylinková bageta (1.1,3,7)
Baked herb baguette
49 Kč
Restovaná zelenina
Roasted vegetables
49 Kč
Fazolky se slaninou
Roasted beans with bacon
49 Kč
Sázené vejce
Fried egg
29 Kč
Okurkový salát
Cucumber salad
39 Kč
Rajčatový salát
Tomato salad
39 Kč
Hrušková vejmrda
Pear horseradish salad
39 Kč
Domácí tatarka
Homemade tartar sauce
29 Kč
Pepřová omáčka (lze pouze ke steakům)
Pepper sauce (only to steak)
29 Kč
BBQ omáčka
BBQ sauce
29 Kč
1ks
Naše palačinka s marmeládou, zakysanou smetanou a čokoládou (1.1,3,7)
Our pancake with marmelade, sour cream and chocolate
49 Kč
60g
Hruškový crumble - karamelizovaná hruška se strouhaným perníkem a zakysanou smetanou (1.1,7)
Pear crumble - caramelized pear with grated gingerbread and sour cream
69 Kč
100g
Hovězí tataráček, 5ks topinek (1.1, 3)
Beef Tartare, 5 pieces of fried toast, garlic
149 Kč
2ks
Rozpečené syrečky v pivní marinádě s chilli, karamelizovaná hruška, rozpečená bageta (1.1,1.3,11)
Toasted chesse in a beer marinade in chilli, caramelized pear, toasted baqutte
89 Kč
5ks
Pečené topinky s česnekem a variací našich pomazánek (škvarková, syrečková, česneková) (1.1,7,10)
Baked toast with garlic and variation of our spreads
149 Kč
80g
Pomalu pečený pikantní vepřový bůček s hořčicí, křenem a chlebem (1.1,3,7,10)
Slowly baked pork (fatback) marineted in chilli and honey with mustard, horseradish and bread
89 Kč
1ks
Topinka s pikantní masovou směsí sypaná křenem (1.1,3,7)
Spicy meat mixture served on fried toast, sprinkled with horseradish
99 Kč
100g
Staročeský gothaj s octem, cibulí a chlebem (1.1)
Old Bohemian gothaj with vinegar, onion and bread
89 Kč
1ks
Náš utopenec s chlebem (1.1,3,7)
Homemade pickled sausage with bread
55 Kč
100g
Tlačenka s octem a cibulí, chléb (1.1,3,7)
Homemade brawn with onions and vinegar, bread
55 Kč
100g
Námi nakládaný sýr s chlebem (1.1,3,7)
Homemade pickled farmer's cheese with bread
59 Kč
80g
Výběrová paštika s rozpečenou bagetkou (1.1,3,7,11)
Selective pate with toasted baguette
89 Kč
80g
Škvarková pomazánka s karamelizovanou hruškou a pečivem (1.1,3,7,10)
Graves spreads with caramelized pear and pastry
89 Kč
100g
Brambůrky
Chips
29 Kč
100g
Arašídy (8)
Peanuts
39 Kč
1skl.
Tyčinky (1.1)
Sticks
29 Kč
100g
Mandle (8)
Almond
79 Kč
