Tatarák z hovězího masa, 4ks topinek, česnek
Beef tartare, fried toast, garlic
199 Kč
Topinka s trhaným vepřovým masem
Roasted toast with pulled pork, mustard dressing and fresh horseradish
149 Kč
Topinka s drůbežími játry
Roasted toast with chicken liver in porto wine and roasted onion
149 Kč
Slaný koláč Hruškovna
Alsatian cake, flammkuchen in our version
169 Kč
Prkénko s farmářskými sýry a pršutem
Tapas plate
169 Kč
Hovězí burger Hruškovna
Beef burger with cheddar, bacon, pickled onions, our fries, BBQ sauce and coleslaw
299 Kč
Kuřecí burger Hruškovna
Chicken burger with vegetables, our sauce, our fries and coleslaw
269 Kč
Halloumi burger
Halloumi burger with vegetables, pear chutney, our fries, mayonnaise and coleslaw
259 Kč
Pečený sýr ala smažák, naše hranolky
Baked cheese, our fries and tartar sauce
249 Kč
Pstruh na másle, citrónovo-hrušková omáčka, naše krokety
Baked trout stuffed with lemon-pear sauce, our croquettes
289 Kč
Grilované kuřecí prso, zeleninové bulgureto
Grilled chicken breast with herb stuffing and bulgur wheat
279 Kč
Pečená vepřová panenka, segedínské zelí, opečené bramborové nočky
Roasted pork tenderloin, creamy cabbage, roasted potato gnocchi
299 Kč
Kuřecí nebo vepřový řízek na sádle, grenaille
Fried chicken or pork schnitzel in lard, roasted grenaille
259 Kč
Pomalu pečená hovězí žebra, pečivo, zelenina, omáčky
Slow-roasted beef ribs, toasted bread, mustard, horseradish, pickled vegetables
299 Kč
Pomalu pečené vepřové koleno, zelí, chlupáče
Slow roasted pork knuckle, cabbage and our potato dumplings
199 Kč
Sedlácký salát - opečené grenaille, sázené vejce, kořenová zelenina, cibule, sýr Hamoun
Warm salad - roasted grenaille, root vegetables, fried egg, onions, halloumi cheese
259 Kč
Salát s hovězím masem
Leaf salad with minced beef, our dressing and bread
259 Kč
Přílohy, malé saláty, omáčky
Side dishes, small salads, suaces
Naše hranolky
Our fries
69 Kč
Naše krokety
Our croquettes
89 Kč
Restovaná zelenina
Roasted vegetables
99 Kč
Sázené vejce
Fried egg
29 Kč
Fazolky se slaninou
Reasted beans with bacon
69 Kč
Malý zeleninový salát
Small vegetable salad
99 Kč
Naše tatarka
Our tartar sauce
45 Kč
Naše pepřová
Our pepper sauce
59 Kč
Naše BBQ
Our BBQ sauce
59 Kč
Topinka 1ks
Fried toast
10 Kč
Trhanec Hruškovna
Kaiserschmarrn with pears, nuts, raisins and honey dressing.
149 Kč
Bramborové nočka, hruškový crumble, vanilková omáčka
Potato gnocchi, pear crumble, vanilla sauce
149 Kč
